amerikanska äpplemuffins
Idag bakade jag dessa skönheter, otroligt goda!
Rekomenderar dom verkligen för alla äpplepaj älskare.
Ingredienser:
75 gram rumsvarmt smör
2 dl socker
2 stycken ägg
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
2,5 dl mjölk
2 äpplen
1 msk finmalen kanel
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Vispa smör och socker pösigt.
3. Rör i äggen och mjölken.
4. Blanda de torra ingredienserna utom kanelen, och rör ner i smeten.
5. Skala äpplena och skär det i små bitar.
6. Vänd ner kanelen och äpplena försiktigt ner i smeten.
7. Fördela smeten i 12 stora muffinsformar.
8. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter
Super mumsigt ♡